Wat is de aard van stof dat ontstaat bij voedselverwerking? Toepassing van afzuigwerkbank

Voedselgezondheidskwesties zijn een van de belangrijkste kwesties voor een land. Veel bedrijven produceren echter stof dat voedsel vervuilt tijdens de voedselverwerking, wat een bedreiging vormt voor de gezondheid van werknemers.

Hebei Xintian Milieubescherming Apparatuur Co., Ltd.uit China heeft een groot aantal afzuigwerkbanken voor de voedselverwerking voor de voedingsindustrie op maat gemaakt, waardoor de vervuiling van stof naar voedsel perfect wordt opgelost.

Hieronder worden de gevaren van voedselverwerkingsstof en het werkingsprincipe van afzuigwerkbanken geïntroduceerd:

De gevaren van stof gegenereerd door voedselverwerking

1. Flammability

- Veel stof uit de voedselverwerking is brandbaar. Stoffen zoals meel en zetmeel kunnen exploderen wanneer ze een bepaalde concentratie in de lucht bereiken (de onderste explosiegrens van meel is ongeveer 20-60 g/m³) wanneer ze in contact komen met een vuurbron (zoals open vuur, statische vonken, enz.) . Dit komt omdat dit stof volledig met lucht wordt gemengd en zo een brandbaar mengsel vormt. Eenmaal ontstoken verspreidt de reactie zich snel en komt er veel energie vrij.

- This flammability requires food processing sites to take strict fire and explosion prevention measures to prevent dust explosion accidents.

2. Hygroscopiciteit

- Sommige soorten voedselverwerkingsstof zijn hygroscopisch. Stof dat suikers bevat, kan bijvoorbeeld gemakkelijk vocht uit de lucht opnemen in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid. Hierdoor kan het stof gaan klonteren, de vloeibaarheid ervan aantasten en zich aan het oppervlak van de apparatuur hechten, waardoor het moeilijker wordt om het schoon te maken.

- Tegelijkertijd kan hygroscopisch stof, als het zich gedurende lange tijd ophoopt, ook micro-organismen voortbrengen, wat een negatief effect zal hebben op de sanitaire voorzieningen van de voedselverwerkingsomgeving.

3. Gevaren voor de menselijke gezondheid

- Voedselverwerkingsstof kan via de luchtwegen het menselijk lichaam binnendringen. Wanneer fijn stof wordt ingeademd, kan het in de longblaasjes worden afgezet en ademhalingsziekten veroorzaken, zoals pneumoconiose (langdurige inademing van meelstof kan meelpneumoconiose veroorzaken), bronchitis, enz.

- Sommige componenten in stof kunnen ook allergische reacties veroorzaken. Stof dat vrijkomt bij de verwerking van zeevruchten kan bijvoorbeeld allergenen bevatten zoals garnalen en krabben, wat allergische symptomen veroorzaakt zoals allergische rhinitis en jeuk aan de huid bij het verwerkingspersoneel.

Toepassing van afzuigwerkbank

1. Principe van stofopvang

- Downdraft-werkbank gebruikt voornamelijk het afzuigsysteem om stof op te vangen. Wanneer deze in werking is, vormt de door de ventilator gegenereerde onderdruk een luchtinlaatstroom in het werkgebied. Wanneer er stof ontstaat, zuigt de luchtstroom het stof in het stofopvangsysteem van de afzuigwerkbank. Over het algemeen wordt het windsnelheidontwerp van de luchtinlaat nauwkeurig berekend om stof effectief op te vangen en te voorkomen dat dit zich naar de werkomgeving verspreidt.

2. Filtersysteem en onderhoud

- Downdraft werkbanken zijn doorgaans voorzien van een filtersysteem en gangbare filtermaterialen zijn filterzakken en filterelementen. Wanneer met stof beladen lucht door het filtermateriaal stroomt, wordt het stof op het oppervlak van het filtermateriaal opgevangen en wordt de schone lucht via het filtermateriaal in de atmosfeer afgevoerd. De filterzak kan over het algemeen worden gereinigd door schudden of terugblazen om de goede luchtdoorlaatbaarheid te behouden. Het filterelement kan worden gereinigd door middel van pulse jetting en andere methoden.

- Om de normale werking van de afzuigwerkbank te garanderen, moet deze regelmatig worden onderhouden. Dit omvat het reinigen van het stof in de stofbox, het controleren van de werkingstoestand van de ventilator, het vervangen van beschadigd filtermateriaal, enz. Bij gebruik met hoge belasting kan het bijvoorbeeld nodig zijn de filterzak elke 1-2 maanden te vervangen om een ​​goede werking te garanderen. filtereffect.